Mezcal El Koch Olla De Barro 47%
$65.82
Sale price
$65.82
Regular price
$107.90
Skip to product information
Beskrivelse:
Koch El Mezcal Ancestral Olla de Barro er fremstillet af 100 % gårddyrket agave i Sola de Vega, Oaxaca, efter traditionelle produktionsmetoder af Maestro Mezcalero Isidiro Damian. Denne mezcal er dobbelt-destilleret i små kobberkedler og produceret i små mængder ("small batch"). Ved fremstillingen anvendes espadín-agave – en af de mest udbredte agavesorter til mezcal – sammen med både vilde og opdyrkede agavefrugter. Med over 100 års gamle traditionelle metoder skabes en velbalanceret, klassisk mezcal med røgede og florale noter, der fungerer perfekt både i cocktails og til at nyde rent. Koch Mezcal produceres af Hernández-familien fra San Baltazar Guelavila, Mexico, og er opkaldt efter den tyske botaniker Karl Heinrich Koch.
Mezcal El Koch Olla De Barro 47%
$65.82
Sale price
$65.82
Regular price
$107.90
| Destilleri | Koch El Mezcal | Navn | Ancestral Olla de Barro |
| Producent | Maestro Mezcalero Isidiro Damian | Type | Mezcal (Small Batch) |
| Land/område | Mexico – Sola de Vega, Oaxaca | Lagring | Ikke oplyst |
| Alkohol | 47,12% | Indhold | 70 cl. |
| Base | 100 % gårddyrket Espadín-agave (både vilde og opdyrkede) |
Beskrivelse:
Koch El Mezcal Ancestral Olla de Barro er fremstillet af 100 % gårddyrket agave i Sola de Vega, Oaxaca, efter traditionelle produktionsmetoder af Maestro Mezcalero Isidiro Damian. Denne mezcal er dobbelt-destilleret i små kobberkedler og produceret i små mængder ("small batch"). Ved fremstillingen anvendes espadín-agave – en af de mest udbredte agavesorter til mezcal – sammen med både vilde og opdyrkede agavefrugter. Med over 100 års gamle traditionelle metoder skabes en velbalanceret, klassisk mezcal med røgede og florale noter, der fungerer perfekt både i cocktails og til at nyde rent. Koch Mezcal produceres af Hernández-familien fra San Baltazar Guelavila, Mexico, og er opkaldt efter den tyske botaniker Karl Heinrich Koch.
Mezcal el Koch Olla de Barro er lavet med agave Espadin. Den har søde, frugtige toner med en let smag af kokos, efterfulgt af toner af urter og krydderier.
Forskellen på denne mezcal og Kochs anden Espadin er tilberednings- og destillationsmetoden, hvor denne mezcal destilleres i små lerpotter.